導讀好吃到舔手指秘制蒜香孜然烤五花肉秘制配方！烤出來的五花肉吃起來肥而不膩，超級香，比烤肉店里的還要好吃～配上生菜，包著吃，外面酥脆清甜了，里面的烤肉肥而不膩，....

好吃到舔手指 秘制蒜香孜然烤五花肉 秘制配方！烤出來的五花肉吃起來肥而不膩，超級香，比烤肉店里的還要好吃～ 配上生菜，包著吃，外面酥脆清甜了，里面的烤肉肥而不膩，吃起來特別特別香～

By yutu麻麻

用料

• 五花肉 400克
• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蠔油 半勺
• 白砂糖 半勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、五花肉（挑選夾層多的五花肉）洗凈切薄片，加入以上所有食材抓勻腌制20分鐘

2、腌制好后

3、烤盤鋪上錫紙或者油紙，平鋪五花肉

4、送入烤箱中層，上下火190度20分鐘左右。(每個人烤 箱不一樣，時間僅供參考，根據自己烤箱觀察狀態微調時間)

5、看著就好好吃

6、取出烤盤，撒1勺熟白芝麻

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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