導讀做法步驟1、牛肉切成3公分左右大小。2、熱鍋涼油，同咖喱塊一起煸炒，不用太久，稍稍發白就可以加開水，開水的量適當的比時多一點，因為牛肉燉的時間會比平時的紅燒....

做法步驟

1、牛肉切成3公分左右大小。

2、熱鍋涼油，同咖喱塊一起煸炒，不用太久，稍稍發白就可以加開水，開水的量適當的比時多一點，因為牛肉燉的時間會比平時的紅燒菜久一點。

3、蓋上鍋蓋先大火燜煮大約30分鐘左右，期間我們將配料切塊。

4、30分鐘后下入配料，大火燒開后轉小火慢慢燉煮，大約2小時后，湯便濃稠。

5、最后放入青豆，加鹽調味兒，湯汁不用收太干，因為用它來泡飯那是一個美。

心情故事

一般做300克左右的咖喱牛肉基本上是一頓就能吃光光。其實做咖喱牛肉沒有技巧，咱來看看。