導讀醬香濃郁，讓你大快朵頤！By我的溫馨港灣用料肘子1個八角4顆香葉4片蔥2顆姜1塊鹽適量老抽6勺生抽4勺料酒適量蒜6瓣花椒適量綿白糖適量做法步驟1、肘子一個洗....

醬香濃郁，讓你大快朵頤！

By 我的溫馨港灣

用料

• 肘子 1個
• 八角 4顆
• 香葉 4片
• 蔥 2顆
• 姜 1塊
• 鹽 適量
• 老抽 6勺
• 生抽 4勺
• 料酒 適量
• 蒜 6瓣
• 花椒 適量
• 綿白糖 適量

做法步驟

1、肘子一個洗凈。

2、鍋底架上幾根不用的筷子，防止肘子皮糊鍋底。

3、肘子放入鍋內。

4、蔥姜蒜準備好。

5、把所有調料放進鍋內，多少根據肘子大小決定。

6、老抽可以多放些，上色。

7、開始燉煮。用的電壓力鍋。

8、完成。

9、成品。

小貼士

仔細看步驟說明！喜歡的話可以加入適量甜面醬，增加醬香味，我不喜歡就沒放。也可以用冰糖，冰糖燉出來肉皮更亮。

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