導讀今天，和大家分享一款好吃的雞肉做法，無敵下飯的紅燒雞By清雅小廚【豆果美食官方認證達人】用料小公雞半個板栗13粒姜一塊蒜瓣5瓣鹽2勺紅燒醬油2勺花椒2克料酒....

今天，和大家分享一款好吃的雞肉做法，無敵下飯的紅燒雞

By 清雅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小公雞 半個
• 板栗 13粒
• 姜 一塊
• 蒜瓣 5瓣
• 鹽 2勺
• 紅燒醬油 2勺
• 花椒 2克
• 料酒 1勺
• 干辣椒 8個
• 食用油 4勺
• 白糖 3勺
• 細尖椒 1個
• 青尖椒 1個

做法步驟

1、準備食材

2、鍋里防水放雞肉塊?1勺料酒，煮開撈出浮末，撈出雞肉沖洗一下備用

3、炒鍋放4勺食用油?蒜瓣?生姜丁?花椒炒香

4、?雞肉煸炒出香味

5、?2紅燒醬油老抽

6、?2勺白糖翻炒

7、?1碗水蓋上蓋中小火燉

8、燉到湯汁只剩下一半加2勺鹽提味

9、燉到湯汁只剩下少許?青紅椒炒到斷生

10、色澤誘人，開胃下飯的紅燒雞有沒有俘虜到你的味蕾，快來試試吧

小貼士

每個人口感不同，根據自己的口感酌情用料

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