導(dǎo)讀教你自己在家做地瓜干，做法簡單，營養(yǎng)好吃無任何添加劑，吃不夠。又到了大量地瓜上市的時候了，想到小時候，最愛吃的地瓜就是地瓜干，軟軟的非常有嚼勁，想到就做起來....

教你自己在家做地瓜干，做法簡單，營養(yǎng)好吃無任何添加劑，吃不夠。又到了大量地瓜上市的時候了，想到小時候，最愛吃的地瓜就是地瓜干，軟軟的非常有嚼勁，想到就做起來，吃起來滿滿兒時的記憶哦。

下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的各位小伙伴們不妨一起動手做起來吧，制作方法非常簡單，沒有烘干機(jī)，沒有烤箱都可以，關(guān)鍵是營養(yǎng)好吃哈。

【地瓜干】

食材用料：地瓜（也叫紅薯）適量、水適量

制作過程：

1、首先我們先來將地瓜清洗干凈，如圖所示。

2、清洗好的地瓜，將其切成厚厚的片，這樣便于蒸熟的更快些喲，分別放入蒸籠中，蒸鍋中提前倒入適量冷水，如圖所示。

3、蓋好蓋子，開啟大火進(jìn)行蒸制作，水開后約十分鐘就能熟了，具體大家根據(jù)自己地瓜的情況，可用筷子先行戳一下，檢查是否熟透即可。

4、將蒸好的地瓜很輕松就可以去掉皮，如果蒸制中切得很厚，可以再將其切一下，記得一定要切成厚片或者是粗條喲，因為在晾曬過程中是會縮得，切得太薄太細(xì)都容易縮成干或者條，影響口感。切好的厚片依次擺放在晾網(wǎng)上，放在陽臺有陽光通風(fēng)處進(jìn)行晾曬即可。

5、這是第二天，將其進(jìn)行翻面，繼續(xù)晾曬，最近陽光不是很強(qiáng)，但是也還是干的可以。

6、這是第三天晾曬的狀態(tài)，我喜歡吃那種有點(diǎn)軟但是還很筋道的口感，那這樣就可以了，如果喜歡吃筋性更大的那就再繼續(xù)晾曬一兩天。

7、裝起來，可以開吃啦，軟軟的還蠻有筋道的。

8、一小筐控制不住的很快就吃完了，好好吃的呢。

【小貼士】：

1、煮的地瓜越是那種爛爛的狀態(tài)，晾出來的成品口感會越好吃。

2、晾曬中經(jīng)常翻面，一定要放在通風(fēng)有陽光的地方進(jìn)行晾曬。

3、晾曬程度根據(jù)個人口感來決定即可。

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