導讀韭菜，是人們生活中很常見的蔬菜，韭菜也是被很多人所喜歡。但是有些人可能有疑惑，坐月子能吃韭菜嗎?有哪些要注意的地方呢?韭菜炒土豆絲怎么做呢?如果大家不是太了....

韭菜，是人們生活中很常見的蔬菜，韭菜也是被很多人所喜歡。但是有些人可能有疑惑，坐月子能吃韭菜嗎?有哪些要注意的地方呢?韭菜炒土豆絲怎么做呢?如果大家不是太了解，就請隨著小編來看一下下面這篇文章吧。

坐月子能吃韭菜嗎

吃韭菜可能會回奶，如果還在哺乳期內的產婦最好不要吃。蔬菜里面除辣椒、韭菜、蒜苔、大蒜、蒜苗等辛辣之物外，產婦要吃豐富多樣的食物—新鮮魚蝦、各種蔬菜，而且可以吃水果。

韭菜炒土豆絲

用料

主料

韭菜200克

土豆300克

調料

食鹽5克

蔥5克

姜5克

蒜5克

白砂糖3克

白胡椒3克

韭菜炒土豆絲的做法

1.土豆洗凈切絲，韭菜洗凈切段

2.鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將土豆絲下鍋炒

3.加少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味

4.炒至韭菜變軟，即可出鍋

營養功效

1、土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。

2、韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經。有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。

韭菜的營養價值

韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。

總結：

看完上面這篇文章，現在大家知道了吧，坐月子最好不要吃韭菜的，韭菜吃多了可能會回奶。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。。除此之外，還有很高的營養價值。是不是覺得韭菜炒土豆絲很好吃呢?買點回來試試吧。