導(dǎo)讀煙火人間，眼見為“食”。生活就是，一日三餐油鹽醬醋，一年四季粗茶淡飯。易辰的美食日常：火腿炒雞蛋葷/素：素口味：微咸微辣大概成本：6元制作簡(jiǎn)單又普通的家常菜....

煙火人間，眼見為“食”。生活就是，一日三餐油鹽醬醋，一年四季粗茶淡飯。

易辰的美食日常：火腿炒雞蛋 葷/素：素

口味：微咸微辣 大概成本：6元

制作簡(jiǎn)單又普通的家常菜，營(yíng)養(yǎng)美味，還很下飯，如果會(huì)做這個(gè)菜，就不用擔(dān)心孩子不愛(ài)吃飯了。個(gè)人是比較喜歡這種口味的。

食材準(zhǔn)備

主料：火腿腸，雞蛋

輔料：青紅椒，木耳，蔥，蒜，小香蔥

調(diào)料：鹽，生抽，蠔油。

必備廚具：炒鍋

食材挑選：青紅椒選擇肉比較厚的那種，火腿腸選擇淀粉腸。

清洗切配

Step1.火腿切片。

Step2.青椒切塊。

Step3.三個(gè)雞蛋攪散。

Step4.涼水泡木耳，切點(diǎn)蔥蒜，小香蔥切段。

烹飪炒制

Step1.油多點(diǎn)，油熱倒入蛋液，炒熟盛出。

Step2.少量油，倒入火腿腸，煎至表面變色發(fā)干。

Step3.倒入蔥蒜末炒香，倒入青椒和木耳，炒至斷生。

Step4.倒入雞蛋，順便來(lái)點(diǎn)小香蔥，開始調(diào)味：鹽，生抽，蠔油。

Step5.大火翻炒30秒出鍋。

自我評(píng)價(jià)：咸香，微辣，總之，這個(gè)菜孩子們應(yīng)該很喜歡的，因?yàn)榭诟斜容^清淡，又有營(yíng)養(yǎng)還下飯，有興趣自己試試吧。

漫漫人生路，人間不值得；等你回家吃飯，勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。我是易辰食界的美食創(chuàng)作人-易辰，陪你柴米油鹽醬醋茶。