導(dǎo)讀看完浙江人的一日三餐，終于明白：為啥被網(wǎng)友們稱為“美食荒漠”最近在看到一份全國“美食荒漠”榜單，排名第一的是北京，第二名是浙江杭州，第三名是深圳，第四名是上....

看完浙江人的一日三餐，終于明白：為啥被網(wǎng)友們稱為“美食荒漠”

最近在看到一份全國“美食荒漠”榜單，排名第一的是北京，第二名是浙江杭州，第三名是深圳，第四名是上海，第五名是武漢。

這些年在網(wǎng)絡(luò)上，很多人說這浙江是美食荒漠，可是細(xì)想一下不對(duì)啊，浙江不是有杭幫菜嗎？浙江不是有八大菜系之一的浙菜嗎？怎么就莫名成為了美食荒漠呢？

直到上周去杭州旅游，去了杭州朋友家里吃飯，飯菜上桌后，我才終于明白為何浙江是美食荒漠了。

早餐

杭州人的早餐吃得比較簡(jiǎn)單，很喜歡吃玉米，朋友表示從小就習(xí)慣了這樣的吃法，不僅僅要吃玉米還會(huì)喝粥，還得配菜一起吃。

浙江菜都是清淡甜味為主，朋友家里也是如此，雞蛋和玉米幾乎是每天早上常見的菜品，

杭州人的早餐一般是不炒菜的，只有家里來了客人，主人家才會(huì)動(dòng)手炒菜，杭州人也很好客，早餐的菜品準(zhǔn)備得非常豐盛。

但是口味還是偏清淡，不管是炒絲瓜還是蘿卜干炒咸肉，清炒黃瓜看起來都是帶點(diǎn)甜的菜品，紅豆粥也是如此。

杭州朋友表示，紅豆粥也是杭州人最常見的早餐美食。

午餐

吃完早餐便跟著朋友去杭州游玩了，中午回到家里吃午飯，菜品上桌后，我終于明白為何網(wǎng)友們會(huì)說浙江是美食荒漠了。

太清淡了。

一份清炒苦瓜，看起來像是涼拌的，顏色還是翠綠的，我夾了一口品嘗了一下，太苦了，嘴巴瞬間沒味道了，喝水都是苦味。

吃習(xí)慣了四川菜系的拍黃瓜，品嘗了一下杭州的拍黃瓜，甜甜的，很不習(xí)慣。雖然一桌菜品很豐富，足足8道菜，阿姨還是很用心的，但是我卻只吃了那個(gè)帶有辣椒的涼拌海帶絲。

晚餐

杭州靠近海邊，浙江人也很喜歡吃海鮮，晚上就餐時(shí)，阿姨做了兩份海鮮，一碗拍黃瓜和一份香干炒芹菜。

跟四川菜館吃海鮮不一樣，杭州人喜歡直接吃，不加任何味道，追求海鮮的新鮮口感，吃起來基圍蝦很甜，口味依然是清淡為主。

這便是我在杭州朋友家里吃過的一日三餐，看完浙江人的一日三餐后，有網(wǎng)友表示，終于明白：為啥被網(wǎng)友們稱為“美食荒漠”了。

其實(shí)大家說浙江是美食荒漠，更多的是一種調(diào)侃的心態(tài)。

其中主要的原因便是杭州和浙江這邊，大家口味太清淡，導(dǎo)致很多人來到浙江或者杭州旅游后，品味不了當(dāng)?shù)氐拿朗常谖豆训屓缃窳?xí)慣了吃川菜湘菜的人很不喜歡。

消費(fèi)者的口味越來越重，反而對(duì)清淡的浙江地區(qū)，產(chǎn)生了沒有美食的印象。

在不少網(wǎng)友們看來，杭州菜品，口味清淡，重于放糖，太甜了，要不就是喜歡糖醋，這讓很多人吃不習(xí)慣便產(chǎn)生了歧義。

反觀四川菜品和湘菜，口味重，善于調(diào)味，越來越深受到全國各地網(wǎng)友們的喜愛，如今在各大商場(chǎng)里，川菜和湘菜占據(jù)半壁江山，而杭州本土菜系其實(shí)很少見。

就連外婆家都已經(jīng)變成了融合菜系，里面的菜品很大一部分是川菜和湘菜，真正的杭州本土清淡口味的菜品其實(shí)不多。

如今的杭州和浙江地區(qū)城市建設(shè)越來越好，到處都是高樓大廈，外地游客想要吃到傳統(tǒng)的美食小吃走街串巷也找不到，高昂的房?jī)r(jià)讓很多本土的美食小吃退出了城市的舞臺(tái)，想要吃小吃美食只能去商場(chǎng)里，而商場(chǎng)里的美食都是千篇一律的。

所以城市越發(fā)達(dá)，越容易形成美食荒漠，吃的美食小吃品類卻越來越少，口味卻越來越千篇一律。

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