在這個追求健康飲食的時代，一道色香味俱佳且少油少鹽的菜肴總能瞬間抓住我們的味蕾。今天，就給大家推薦一道簡單易做的家常菜——蒜蓉荷蘭豆。這道菜不僅色澤翠綠誘人，口感更是脆嫩多汁，清淡而不失風味，保證讓你一嘗難忘，做一盤上桌轉眼就被搶光！

不同于一些重口味的菜肴，蒜蓉荷蘭豆的制作過程中，只需少量食用油和鹽，就能充分激發出食材本身的鮮美。通過大火快炒的方式，讓蒜蓉的香氣迅速滲透到每一顆荷蘭豆中，既保留了食材的營養，又避免了過多的油脂攝入，是一道真正意義上的健康美味。

準備食材：

荷蘭豆、鹽、食用油、蒜末、味精

具體做法：

1.今天我們來做一個簡單的小炒——蒜蓉荷蘭豆。準備適量的荷蘭豆，掐頭去尾，然后洗凈。

2.然后起鍋把水燒開，加入少量的鹽，我們先把荷蘭豆焯水，荷蘭豆變成深綠就可以撈出了。

3.接著另起鍋，加入少量的油，油熱之后下入蒜末炒香，然后加入荷蘭豆，再加入適量的鹽和味精，再次炒勻就可以出鍋了。

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4.我們今天這個蒜蓉荷蘭豆就做好了，非常的簡單，這也是一道非常清淡的小炒，荷蘭豆做好之后，也是非常脆嫩的，喜歡的朋友可以這樣做嘗試一下。