在這個炎炎夏日，餐桌上的清爽小菜總能成為解暑的利器，而拍黃瓜，作為夏日餐桌上的常青樹，幾乎家家戶戶都會做。但今天，我要揭秘的這道麻汁黃瓜，卻能讓那些吃慣了傳統拍黃瓜的你，眼前一亮，味蕾大呼過癮！

一筷子下去，首先迎接你的是那濃郁而不膩的芝麻醬香，它如同夏日里的一縷清風，瞬間拂去周身的燥熱。不同于普通拍黃瓜的單一清爽，這道麻汁黃瓜巧妙地將芝麻醬的醇厚與黃瓜的清新完美融合，每一口都是對味覺的極致挑逗。

準備食材：

黃瓜、蒜末、芝麻醬、熟油、鹽、醬油、白醋、白芝麻

具體做法：

1.今天分享一個麻汁黃瓜，比傳統的拍黃瓜好吃。黃瓜洗凈之后，我們把它拍碎，再切一下。

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2.然后再切一些蒜末。

3.然后取一個碗，加入一大勺的麻醬，然后加入適量的熟油，再加入適量的鹽，再加入一勺醬油，兩勺白醋，然后我們把芝麻醬完全化開。

4.調好之后，倒入黃瓜中，然后攪拌均勻。

5.裝盤后，再撒上適量的芝麻，一道非常好吃的麻汁黃瓜就做好了。