在這個(gè)美食遍地開(kāi)花的時(shí)代，你是否厭倦了千篇一律的土豆菜肴？今天，就讓我?guī)阋黄鹛剿魍炼沟臒o(wú)限可能，揭秘一道讓人欲罷不能的香辣土豆片新吃法！這不僅僅是一道菜，更是一場(chǎng)喚醒沉睡味蕾的味覺(jué)盛宴，簡(jiǎn)單幾步，輕松在家復(fù)刻，保證讓你吃得過(guò)癮，回味無(wú)窮！

想象一下，精選當(dāng)季新鮮土豆，削皮切片，每一片都薄厚均勻，如同藝術(shù)品般整齊排列。摒棄繁瑣的烹飪步驟，我們采用先蒸后拌的方式，既保留了土豆的原汁原味，又讓每一口都充滿了驚喜。無(wú)需復(fù)雜的調(diào)料堆砌，只需幾勺秘制香辣醬，蒜末、蔥花點(diǎn)綴其間，簡(jiǎn)約而不失格調(diào)，讓食材本身的鮮美與調(diào)料的香辣完美融合。

準(zhǔn)備食材：

土豆、蒜末、辣椒粉、白芝麻、花椒、十三香、食用油、香醋、生抽、素蠔油、鹽、蔥花

具體做法：

1.今天我們來(lái)做一個(gè)不用炒的香辣土豆片。一個(gè)土豆去皮洗凈之后切片，切好之后，放入水中浸泡15分鐘，去一下淀粉。

2.這個(gè)時(shí)間取碗，加入蒜末、辣椒粉、白芝麻、花椒和十三香，我們調(diào)一下料汁，然后加入半勺熱油澆進(jìn)碗中炸香，再加兩勺香醋，兩勺生抽，一勺素蠔油，最后加少量的鹽、蔥花攪勻備用。

3.然后燒水，水開(kāi)后，把土豆片下鍋煮2到3分鐘。(www.ws46.Com)

4.出鍋之后，把土豆片過(guò)一下冷水，然后把料汁倒進(jìn)去拌勻就可以了。