在這個炎炎夏日，當餐桌上的油膩與燥熱似乎成了難以擺脫的伴侶，你是否渴望一抹來自自然的清新與涼爽？今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的涼拌小菜——涼拌水蘿卜，它不僅制作簡單，更是以其清新爽口、嘎嘣脆的口感，成為夏日餐桌上的解膩神器，讓人一嘗難忘，直呼過癮！

水蘿卜，這個看似平凡卻藏著不凡之味的蔬菜，以其獨特的清脆與甘甜，成為了涼拌菜中的佼佼者。不同于其他蘿卜的辛辣，水蘿卜自帶一股清甜，仿佛清晨露珠般純凈，輕輕一咬，汁水四溢，瞬間喚醒你沉睡的味蕾。無需繁復的烹飪，只需簡單一拌，便能保留住這份最純粹的自然之味。

準備食材：

水蘿卜、黃瓜、香菜、蒜末、香醋、醬油、辣椒油、香油

具體做法：

1.今天我們來做一道涼拌水蘿卜，非常的簡單。準備半根黃瓜和三根水蘿卜洗凈，切小段，再用工具改下刀，也可以直接切成絲，用工具改刀，只是為了看著美觀一些。

2.切好之后，裝入盆中，再切一些香菜和蒜末放進去。

3.然后加入一勺香醋、兩勺醬油，一勺辣椒油，少量的香油拌勻，這里的料不要加太多，借個味就可以，加太多就把水蘿卜的味道蓋住了，拌好之后裝盤。