在這個追求味蕾極致享受的時代，每一道菜肴都不僅僅是食物本身，更是一種生活態度的展現。今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的家常小炒——蒜蓉木耳西葫蘆，保證讓你的餐桌瞬間煥發光彩，吃完還念念不忘！

西葫蘆，這位蔬菜界的清新佳人，以其脆嫩的口感和淡淡的甘甜，贏得了無數食客的青睞。在這道菜中，西葫蘆被切成均勻的薄片，保留了其最本真的色澤與風味，每一口都是對自然的最佳詮釋。當它與熱油相遇，邊緣微微焦黃，內里卻依舊水潤多汁，仿佛春天里的一縷清風，拂過心田。

準備食材：

西葫蘆、胡蘿卜、蒜末、木耳、食用油、素蠔油、鹽

具體做法：

1.今天做一道非常好吃的小炒——蒜蓉木耳西葫蘆，西葫蘆洗凈取半個，切片。

2.再把一段胡蘿卜同樣切片。

3.再切多一點的蒜末，蒜末要切的碎一些。

4.最后把泡發好的木耳改下刀。

5.然后起鍋加少量的油，油熱之后加入一半的蒜末炒香，接著把木耳、胡蘿卜、西葫蘆一起下鍋翻炒兩分鐘，炒好之后，加入稍多一點的素蠔油，完全炒勻，素蠔油本身就夠咸了，所以可以根據自己的口味適當的加鹽就可以了，最后再加入剩下的蒜末，翻炒均勻就可以出鍋了。