橙子的吃法有很多，蒸橙子就是其中比較受歡迎的一種吃法，它的味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用可以起到很不錯(cuò)的功效與作用。蒸橙子一般都會(huì)放鹽，可以用粗鹽，也可以用細(xì)鹽，主要看個(gè)人做法。

蒸橙子用細(xì)鹽還是粗鹽好吃

用細(xì)鹽會(huì)更好吃一點(diǎn)，也可以用粗鹽。

用鹽蒸橙子主要的功效是能夠起到清肺化痰的效果，還能夠開(kāi)胃消食，并且能夠緩解嘔吐。但并不是所有人都適合吃鹽蒸橙子，比如本身存在胃潰瘍或者是胃炎疾病的患者，不適合吃鹽蒸橙子。

如果出現(xiàn)咳嗽或者是咳痰的癥狀，以及在有減肥瘦身的需求時(shí)，就可以吃鹽蒸橙子。在烹飪的時(shí)候需要先將橙子洗干凈，可以先用鹽水進(jìn)行浸泡半個(gè)小時(shí)，能夠消除橙子表面的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留。

蒸橙子可以用海鹽嗎

可以用海鹽。

鹽蒸橙子需要蒸足夠的時(shí)間才能將橙子皮里面的營(yíng)養(yǎng)成分析出，蒸得太久又容易將橙子里面的營(yíng)養(yǎng)成分給破壞掉了，人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的驗(yàn)證，覺(jué)得蒸10-15分鐘是最佳的。

蒸橙子可以吃皮嗎

可以吃也可以不吃。

蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的揮發(fā)油成分，雖然在蒸的過(guò)程有一部分的揮發(fā)油成分會(huì)溶解到橙子果肉當(dāng)中，從而可以對(duì)人體起到止咳化痰的作用。

但是仍然還有一部分揮發(fā)油成分會(huì)殘留在橙子皮當(dāng)中，所以在吃蒸橙子的時(shí)候是可以連著皮一起吃的，這樣也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的話還會(huì)帶有麻、澀的感覺(jué)，如果不想吃的話也是可以不吃的。