<span class="answer">導讀</span>蝦味茄子材料：茄子、蝦醬、蝦皮、雞蛋、花生油、料酒、鹽、淀粉、面粉各適量。做法：1.蝦醬加料酒、蝦皮調成汁。雞蛋、面粉、淀粉調成糊。2.將茄子洗凈切成塊，澆....<p><img alt="這幾道家常美食非常好吃你吃過嗎（有特色的的家常美食四道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b9244cb45a2540f5b9e774a835cc1c33.jpg"/></p><p>蝦味茄子</p><p>材料：茄子、蝦醬、蝦皮、雞蛋、花生油、料酒、鹽、淀粉、面粉各適量。</p><p>做法：</p><p>1.蝦醬加料酒、蝦皮調成汁。雞蛋、面粉、淀粉調成糊。</p><p>2.將茄子洗凈切成塊，澆上蝦醬汁，放入鍋中蒸熟。</p><p>3.將蒸熟的茄子放入面糊中，表面均勻的掛上面糊。</p><p>4.起鍋燒油，放入茄子，炸至定型后，撈出控油即可。</p><p><img alt="這幾道家常美食非常好吃你吃過嗎（有特色的的家常美食四道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ce6b06ed62db4b7eb89b965da6b4fc93.jpg"/></p><p>金臺蝦仁</p><p>做法：</p><p>1、將豆腐切成3cm長，1cm寬，1cm厚的塊，鍋內下油，熱鍋后下豆腐塊，小火煎至兩面金黃，</p><p>2、將煎好的豆腐塊碼在盤子里，取鮮蝦仁，撒入用料酒拌勻去腥，撒入鹽和淀粉，拌勻，將拌好的蝦仁下鍋用中火炒熟，</p><p>3、將炒熟的蝦仁鋪在煎好的豆腐上面，將涼拌醬油倒入盤子底部，將下層豆腐圍繞起來，點上適量綠芥末即可！</p><p><img alt="這幾道家常美食非常好吃你吃過嗎（有特色的的家常美食四道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e3528cada1744e7b8fbe5c112228fb58.jpg"/></p><p>干豆炒培根</p><p>材料：培根，干豆，大蒜苗，辣椒，大蒜，油，蠔油</p><p>做法：1.準備食材。</p><p>2.在火鍋中加油，加入干豆，炸至變色，然后開始烹飪。</p><p>3.將培根和大蒜片在原始鍋中翻炒。</p><p>4.加入蒜苗，再炒5分鐘。</p><p>5.加入干豆腐和蠔油，攪拌均勻</p><p><img alt="這幾道家常美食非常好吃你吃過嗎（有特色的的家常美食四道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9d27e39bffe242f9b30ec46d730bfa4b.jpg"/></p><p>酸甜涼拌白菜心</p><p>材料：白菜1棵、金糕2塊，米醋數滴、白糖1小勺</p><p>做法：1.準備好白菜心和山楂糕；把山楂糕切成細絲</p><p>2.白菜心洗凈瀝干水分后切成細絲；取一小碗，加入白糖和米醋攪拌均勻至白糖完全融化</p><p>3.將攪拌均勻的糖醋汁倒入白菜心中攪拌均勻，腌制5分鐘；把山楂糕絲均勻的撒在腌制好的白菜心上即可</p><p><img alt="這幾道家常美食非常好吃你吃過嗎（有特色的的家常美食四道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bc54d6f3b8db41a18933e28b60c9fa63.jpg"/></p><p>香辣脆藕</p><p>材料:蓮藕500克、油一勺、鹽一撮、雞精2克、蔥姜蒜適量、白砂糖一勺、陳醋兩勺、甜辣醬四勺</p><p>做法：</p><p>1、蓮藕去皮洗凈，先切成一厘米左右的片</p><p>2、然后再切成一厘米見方的小丁</p><p>3、將藕丁放入清水中浸泡備用</p><p>4、白砂糖、老陳醋和甜辣醬混合制成酸甜調味汁，盡量多攪拌，使糖更多溶解。</p><p>5、鍋燒熱，放入少許油，將姜蒜放進去炒出香味</p><p>6、蓮藕瀝干水，倒入鍋中煸炒</p><p>7、加入鹽、雞精翻炒打至30秒左右</p><p>8、將調好的酸甜汁淋進去，反復翻炒至藕熟透即可</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！