娃娃菜生吃新風尚，你解鎖了嗎？在這個追求健康與美味并重的時代，一道簡單卻驚艷的涼拌娃娃菜，正悄然成為餐桌上的清新寵兒。想象一下，在炎炎夏日或是冬日里的一抹暖陽下，一盤色澤翠綠、晶瑩剔透的涼拌娃娃菜擺在你面前，酸辣脆爽的滋味直擊靈魂，讓人不禁大呼過癮！

娃娃菜，作為大白菜的“迷你版”，不僅繼承了其甘甜多汁的特質，更在口感上多了幾分細膩與脆嫩。生吃的娃娃菜，保留了蔬菜最原始的清新與鮮甜，每一口都是對自然之味的極致致敬。輕輕咬下，那清脆的聲響在耳邊回響，仿佛能洗凈塵世的煩惱，只留下滿滿的幸福感。

準備食材：

娃娃菜、小米辣、辣椒油、白糖、鹽、味精、白醋、香油

具體做法：

1.朋友們，大家好，今天做一個超級簡單的涼拌娃娃菜，酸辣脆爽，吃起來很過癮。準備半顆娃娃菜，洗凈之后切粗絲，切好之后，放入水中泡個五分鐘。

2.然后再切一個小米辣。

3.娃娃菜瀝干水分之后，加入小米辣，加一勺辣椒油、一勺白糖、一勺鹽、少量的味精，再加一勺白醋，少量的香油，完全拌勻就可以裝盤了。