在這個快節奏的生活中，尋找一份既能快速上桌又不失風味的家常菜，成了許多廚房小白的共同心愿。今天，就讓我帶你走進一道簡單卻讓人回味無窮的家常美味——木耳炒藕片，它不僅做法簡單實用，更以其脆嫩微辣的口感，成為餐桌上的一道亮麗風景線，讓人直呼“好吃下飯真給力”！

木耳，被譽為“黑色黃金”，其獨特的口感與豐富的營養價值相得益彰；而藕片，則以其潔白如玉、清甜脆嫩著稱。當這兩者相遇于熱油鍋中，快速翻炒間，木耳的Q彈與藕片的清脆交織出一曲美妙的味覺交響曲。每一口都是對味蕾的極致挑逗，讓人欲罷不能！

準備食材：

木耳、蓮藕、食用油、蒜末、小米辣、醬油、素蠔油、鹽、清水、水淀粉(www.ws46.Com)

具體做法：

1.朋友們，大家好，今天咱們做一個好吃的家常木耳炒藕。準備一塊藕，去皮洗凈，然后切成小塊就可以了，再準備半盤提前泡發好的木耳。

2.接著起鍋燒水，把藕和木耳下鍋煮一下，開鍋之后，煮個兩分鐘，撈出備用。

3.再另起鍋，加少量的油，下入蒜末、小米辣炒香，然后下入藕和木耳炒勻，再加醬油、素蠔油、鹽調味，加入半碗水炒勻，煮開之后加入水淀粉勾芡，炒至湯汁濃稠就可以出鍋了。