在這個追求味蕾刺激與健康并重的時代，一道既能滿足口腹之欲，又能兼顧輕盈負擔的美食，無疑是餐桌上的寵兒。今天，就讓我帶你一起探索魔芋絲的新奇做法——香辣魔芋絲，這道菜不僅色香味俱全，更是讓人一吃難忘，一次一大碗，直呼真給力！

想象一下，在寒風凜冽的冬日傍晚，或是炎炎夏日的夜晚，一碗熱氣騰騰、紅亮誘人的香辣魔芋絲擺在你面前。那絲絲分明的魔芋，裹挾著濃郁的麻辣醬汁，散發出令人難以抗拒的香氣，仿佛能瞬間驅散所有的疲憊與煩惱。這不僅僅是一道菜，更是一場喚醒味蕾的盛宴！

準備食材：

魔芋絲、油麥菜、豆芽、蒜末、小米辣、干辣椒、蔥花、食用油、火鍋底料、醬油、清水、鹽、水淀粉、花椒、白芝麻

具體做法：

1.朋友們，大家好，今天咱們做一個超級過癮的香辣魔芋絲。準備兩盒魔芋絲，兩顆油麥菜，少量的豆芽。

2.接著把油麥菜洗凈，去根切段。

3.然后再切蒜末、小米辣、干辣椒和蔥花。

4.接著起鍋燒水，先把魔芋絲燙一下，水開之后一分鐘撈出。

5.然后另起鍋，加少量的油，加入蔥蒜干辣椒，把油麥菜和豆芽炒一下，炒的時候不用放其他調料，炒熟就可以鋪在碗底了。

6.再另起鍋，加少量的油，加入剩下的調料，再加入一小塊的火鍋底料，少量的醬油調味，然后加入一碗水煮開，再下入魔芋絲，加入鹽，大火煮開，最后加入少量的水淀粉勾芡，出鍋倒入碗中。