每年的這個時候，就正是獼猴桃大量上市的時節了。獼猴桃的口感酸甜、營養豐富，還享有“水果之王”和“維C之王”的美譽。然而，在獼猴桃的表面卻有著一層絨毛，每次在去皮的時候，要不就是弄得滿手都是汁水，要么果肉上被粘了不少的絨毛，嚴重影響口感。今天就來給大家分享一個獼猴桃去皮的實用小妙招，讓你輕松告別這些煩惱。下面就跟著我一起來看看到底是如何操作的吧！

平常我們給獼猴桃去皮，一般就是將獼猴桃抓在手上，然后再用指甲一點點將皮給摳下來。但這樣不僅剝的速度慢，而且也會浪費果肉。其實剝獼猴桃，我們利用上一個不銹鋼的勺子就可以了。先用水果刀把獼猴桃的頭尾各切掉一點，然后再從中間切上一刀，把獼猴桃分成兩段。(www.ws46.cOm)

接著，我們再拿取其中的半個獼猴桃抓在手上，并用勺子沿獼猴桃的邊緣插進去。我們最好選擇比較薄的勺子，這樣可以避免浪費更多的果肉。將勺子從獼猴桃的邊緣插進去后，再圍著獼猴桃的果肉劃一圈，這樣就把獼猴桃的果肉和果皮分開來了。

接下來，我們把劃好表皮的獼猴桃倒扣在盤子中，再抓住表皮輕輕一捏，半個獼猴桃就被剝好了，上面一點絨毛也沒有，而且也沒有流什么汁水。

最后，我們再按同樣的方法把獼猴桃的另一端也剝出來就可以了，方法非常的簡單快速！下次剝獼猴桃，你也可以試試這個方法。

果農為了方便獼猴桃的運輸，以及延長獼猴桃的保存時間，通常在獼猴桃還沒有完全成熟的時候就會采摘下來。所以，平常我們購買的獼猴桃通常都還是硬邦邦的，沒有完全成熟。為了盡快吃上美味的獼猴桃，我們就需要掌握一些催熟的小技巧了。下面再來給大家分享幾個催熟獼猴桃的妙招。

一：水果法。

這個方法非常簡單，只需要在裝有獼猴桃的袋子中放入一兩個蘋果，或者幾塊香蕉皮就可以了。密封袋口等待上三~四天的樣子，獼猴桃就會催熟變軟可以吃了。為什么蘋果和香蕉可以幫助催熟獼猴桃呢？其實就是因為蘋果和香蕉都會釋放出可以催熟的乙烯氣體，將它們都密封在一個袋子中，也就能加速獼猴桃的成熟速度了。

二：大米法。

除了水果可以幫助獼猴桃快速催熟外，家里常備的主食——大米，也可以用來催熟獼猴桃。先將獼猴桃簡單的擦拭一下，把表面的一些絨毛雜質之類的擦拭干凈后，直接埋在大米中就可以了。大米是處于一個恒溫狀態的，而且大米中有很多的粉末，這樣可以使獼猴桃處在一個密閉的空間，獼猴桃是會自行釋放催熟的乙烯氣體的，在這個密閉的空間中，就會形成一個高濃度的乙烯環境，從而也就能加速獼猴桃的成熟了，大概2~3天獼猴桃就催熟變軟可以吃了。

三：牙簽法。

我們先用牙簽在獼猴桃的表面戳上一些小洞，戳這些小洞的目的就是為了加速獼猴桃本身乙烯氣體的釋放，這樣就能加速獼猴桃的催熟了。

為了防止獼猴桃被戳的地方滋生細菌，我們可以用保鮮膜將獼猴桃一個個的包裹起來，而且這樣還可以減少乙烯氣體的散發，使其在獼猴桃周圍聚集，從而更好地發揮催熟作用。最后，再將包裹好的獼猴桃放在袋子中密封好，過上2~3天的樣子就可以了。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。