在這個快節奏的時代，尋找一道既營養又快捷的菜肴成為了許多家庭餐桌上的小確幸。今天，就讓我帶你一起探索油麥菜的全新吃法——蒜汁油麥菜，這道菜不僅簡單易做，而且味道鮮美，絕對是讓你愛不釋口的快手美味。趕緊拿起小本本，把這份秘籍先收藏起來吧！

想象一下，翠綠欲滴的油麥菜在熱油中輕舞飛揚，搭配上金黃誘人的蒜末，隨著鍋鏟的翻動，一股濃郁的蒜香與菜香交織在一起，瞬間彌漫整個廚房。這道蒜汁油麥菜，以其清新不油膩的口感，成為了夏日餐桌上的一抹清涼，也是冬日里溫暖人心的小確幸。無需復雜的烹飪技巧，只需幾分鐘，你就能輕松享受這份來自大自然的饋贈。

準備食材：

油麥菜、蒜末、小米辣、食用油、鹽、十三香、醬油、素蠔油、水淀粉

具體做法：

1.今天給大家分享一道油麥菜新吃法——蒜汁油麥菜。準備一把油麥菜，洗凈之后去根，再切成長段。

2.再切多一點的蒜末，幾個小米辣一起切成碎末就可以了。

3.然后起鍋，把油麥菜開水下鍋，燙兩分鐘之后撈出。

4.再另起鍋，加少量的油，下入蒜末、小米辣炒香，再加入鹽、十三香、醬油、素蠔油炒勻，最后加入半碗水淀粉，調成濃稠的湯汁。