在這個快節奏的生活里，每一餐都值得我們細細品味，尤其是那些看似平凡卻能瞬間點亮餐桌的美味佳肴。今天，就讓我們一起解鎖一道令人耳目一新的家常菜——毛豆炒口菇，再添上一袋神秘小咸菜，讓這盤菜不僅好吃鮮香，更是下飯神器，讓您的餐桌煥發新生機！

翠綠鮮嫩的毛豆，告別了傳統水煮的單一，轉而與圓潤飽滿的口菇在熱油中歡快跳躍。毛豆的清甜與口菇的鮮美相互交織，仿佛是夏日里的一縷清風，輕輕拂過舌尖，帶來前所未有的清新體驗。這不僅僅是一道菜，更是一場關于色彩與味道的盛宴。

準備食材：

毛豆、口菇、小咸菜、大蒜、素蠔油、醬油、清水、鹽、湯

具體做法：

1.毛豆一般都是水煮著吃，不過今天來個不一樣的，做一個好吃的口菇炒毛豆。買回來的毛豆直接扒開，把毛豆取出來。

2.取出來之后，用水多沖洗幾次，揉搓一下，把外皮去掉。

3.然后再把幾個口菇切片，準備一袋小咸菜。

4.接著把毛豆煮一下，開水下鍋煮個五分鐘撈出。

5.再另起鍋，先把口菇炒一下，口菇炒變色變軟后，加入蒜片，再加入咸菜炒勻。

6.然后加入毛豆大火炒勻，加入素蠔油、醬油，炒香之后加少量的水，一直翻炒，最后加入鹽，湯炒干就可以出鍋了。