在這個炎炎夏日，尋找一抹清新與解膩的餐桌佳肴，無疑是給味蕾最好的慰藉。今天，就讓我?guī)阕哌M一道簡單卻極致美味的家常菜——蒜蓉粉絲蒸絲瓜，它不僅色澤翠綠誘人，更是蒜香四溢，鮮美爽口，保證讓你一嘗難忘，從此愛上吃絲瓜！

當熱氣騰騰的蒜蓉粉絲蒸絲瓜端上桌時，那翠綠的絲瓜條在潔白如玉的粉絲間若隱若現(xiàn)，每一片都仿佛蘊含著夏日的清新與活力。蒜蓉的香氣隨風飄散，瞬間彌漫整個餐廳，勾起了你對美食最原始的渴望。這道菜，不僅是一道菜，更是一首關于夏天的詩，讓人在品嘗之間，仿佛置身于清晨的菜園旁，感受著自然的饋贈。

準備食材：

絲瓜、蒜末、香蔥、小米辣、粉絲、十三香、素蠔油、醬油、鹽、清水

具體做法：

1.今天分享一個簡單的絲瓜做法——蒜蓉粉絲蒸絲瓜。頂花的絲瓜洗凈之后，斜刀切塊，擺盤。

2.再切多一點的蒜末。

3.切香蔥和小米辣。

4.最后準備提前泡發(fā)的粉絲。

5.接著炒一下蒜蓉，加入十三香，下入蒜末，再加素蠔油、醬油，多一點的鹽，加入水，小火煮出香味。

6.然后把泡發(fā)好的粉絲鋪在絲瓜上，淋上蒜蓉加小米辣，放入鍋中，中火蒸20分鐘。