在這個炎炎夏日，當我們的味蕾渴望一絲不同尋常的清新與甜蜜時，一種意想不到的美食悄然走紅——爆酥蓮蓬子，它以獨特的口感和令人驚艷的風味，成為了夏日餐桌上的新寵兒。你或許未曾料到，那看似平凡無奇的蓮蓬子，經過巧手烹制，竟能綻放出如此令人陶醉的美味，每一口都是對味蕾的極致寵溺。

蓮蓬子本身具有清熱解毒、養心安神的功效，而經過爆酥處理的它，更是去除了多余的濕氣，變得更加易于消化和吸收。無論是作為午后小憩時的點心，還是朋友聚會時的分享佳品，爆酥蓮蓬子都能以其獨特的魅力，為夏日的時光增添一抹清新的色彩，讓每一刻都充滿了甜蜜與驚喜。

準備食材：

蓮蓬子、食用油、鹽、辣椒粉、白糖

具體做法：

1.蓮蓬子大家都知道，今天就來做一個好吃的爆酥蓮蓬子。新鮮的蓮蓬洗凈之后，把籽摳出來。

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2.起鍋加入少量的油，油熱之后下入蓮蓬子，小火慢慢煎，把表面的水分炒干，蓮蓬子的外皮會逐漸爆開。

3.當全部爆開之后，加入適量的鹽炒勻，煎至金黃出鍋。