豬肉是我們餐桌上最常見的肉類之一，各種品種的家豬也非常常見，但很多人對于豬的品種了解有限，你了解母豬的最佳品種嗎？本文將介紹豬的十大品種，包括杜洛克豬、大約克豬、長白豬、漢普夏豬、榮昌豬、金華兩頭烏豬、皮特蘭豬、波中豬等等，一起來了解一下吧。

1、杜洛克豬

杜洛克豬是美國東部的新澤西州和紐約州等地最有名的豬品種之一。它是通過將紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅進行雜交育成的。杜洛克豬被廣泛分布于美國，也是世界上較為受歡迎的品種之一。杜洛克豬的最大特點是身體健壯、強悍，并且能夠適應粗糙的環境。它們生長速度快，飼料利用率高，因此被稱為“萬能豬種”。這種品種的生命力非常強，具有出色的適應能力。然而，杜洛克豬的一個缺點是繁殖力不高，并且在早期生長階段速度較慢。

2、大約克豬

大約克豬，又被稱為大白豬或大約克夏，起源于英國。因為它們體形龐大，繁殖能力強，飼料轉化率和屠宰率高，并且對環境的適應能力強，所以世界上各個養豬業發達國家都廣泛飼養這一品種。大約克豬是世界上最著名、分布最廣的主導瘦肉型豬品種之一。根據各地引種觀察，大約克夏豬對國內寒冷的北方和溫暖的南方氣候都能適應。在中國，養殖大白豬的數量相對較多。早在二十世紀初，中國中央大學就引進了大約克夏豬，與外來品種進行了比較觀察。

3、長白豬

長白豬是出色的腌肉品種，原名“蘭德瑞斯豬”，起源于丹麥，由本地豬與大約克夏豬雜交而成。它的整個身體都是雪白的，體型修長，呈現流線型；頭部細長，耳朵又大又垂，背部和腰部平直，后腿發達，大腿飽滿，四肢相對較高；生長速度快，能夠高效利用飼料；皮膚薄，肉質瘦；每胎能產下11到12頭仔豬。成年公豬體重約在400到500公斤之間，母豬約為300公斤。長白豬需要良好的飼養管理條件，目前已經廣泛分布于世界各國，中國自從1963年開始引入這一品種。

4、漢普夏豬

漢普夏豬是美國廣泛分布的豬之一。在20世紀初傳入玉米帶各州，并成為美國三大瘦肉品種之一。在諸多國家如日本、丹麥、加拿大等引進后，其雜交效果良好。它的優點在于背部肌肉和后軀肌肉發達，瘦肉率高。成年公豬體重范圍在315至410公斤之間，母豬的體重范圍在250至340公斤之間。雖然早期被稱為“薄皮豬”，但自1904年以來改稱今名。不過，它的缺點在于繁殖力較差，適應性也較差。盡管如此，它仍然是世界上一種著名的瘦肉型父本品種。

5、榮昌豬

榮昌豬作為世界八大優良種豬之一，在我國養豬業中具有重要地位。該品種已經存在超過400年的歷史，因其適應性強、公豬采精容易、母豬泌乳性能好、護仔能力強、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等獨特特點而享譽中外。1957年，榮昌豬被載入英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》，成為國際公認的寶貴豬種資源。經過全國家畜禽遺傳資源管理委員會的評審，榮昌豬以其“瘦肉率高、白色、特定遺傳性狀”被農業部列為國家級重點保護的優良地方豬，在“七五”規劃中得到了特殊關注。

6、金華兩頭烏豬

相信許多人雖然沒有聽說過金華豬，卻聽過金華火腿的名字。金華火腿是由金華豬提供的肉制成的。金華豬是我國最優秀的母豬品種之一，擁有皮薄骨細、頭小肢細的特點，胴體中的皮骨比例較低，可食部分更多。此外，金華豬具有較高的繁殖能力，平均每胎可產仔超過14頭。其繁殖年限長，優秀的母豬可保持高產能力長達8至9年，終生可產仔約20胎左右。而且，金華豬的乳頭數量多，乳汁分泌能力強，母性好，仔豬哺育率高。此外，金華豬適應我國大部分地區的氣候環境，因此多次被出口到日本、法國、加拿大、泰國等國家。在2020年正式簽署的中歐地理標志協定中，只有“金華兩頭烏豬”這一豬肉類畜種入選。

7、皮特蘭豬

皮特蘭豬是世界五大著名豬種之一，起源于比利時的布拉幫特省。它是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬進行回交，并與英國的大白豬進行雜交育種而來。皮特蘭豬以其高瘦肉率而聞名于世。在所有知名品種中，它具有最高的瘦肉率和最豐滿的肌肉。它的背腰肌和腿肉發達，非常受到養豬市場的關注。在當前注重瘦肉率和體型的養豬市場上，皮特蘭豬是一種非常有價值的品種。

8、波中豬

波中豬是一種備受贊譽的黑豬品種，最早起源于美國，是該國歷史最悠久的品種之一。它是由中國豬、俄國豬和英國豬等品種雜交而成，全身呈黑色，具有六白的特點。成年公豬的體重大約在390至450公斤之間，而母豬的體重則在300至400公斤之間。在美國，波中豬的母豬每年的產肉量在全國名列第一。

波中豬因其肉質優質且瘦肉率高而享有盛名，這一點在全國生豬展覽會的豬肉競賽中得到了證實。此外，波中豬幾乎能夠適應任何環境，無論是放養還是圈養，因此深受養豬戶的喜愛。如果你對黑豬品種不確定，不知道哪種品種最好，我會毫不猶豫地推薦波中豬。

9、馬身豬

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馬身豬是中國聞名的當地豬種，起源于山西省的神池、五寨和靈丘等縣。它是一種著名的黑豬品種，在這片廣袤而人煙稀少的地方，人們通常采用放牧或放牧與舍飼相結合的方式飼養豬。這些豬在相對困難的環境下生長，因此具備多產仔和卓越的仔豬保護能力，即使在高寒和營養水平較低的條件下，馬身豬仍然能夠保持正常的繁殖功能。雖然生長速度較慢，但馬身豬的瘦肉率較高，因此在各種母豬品種中，我們都可以看到馬身豬的身影。經過實地考察，證實了馬身豬不僅適應艱苦的環境，同時其疫病發病率也明顯低于其他外來豬種。

10、寧鄉豬

寧鄉豬，也叫做寧鄉土花豬，源自中國寧鄉縣的流沙河和草沖地區。因此，它又被稱為草沖豬和流沙河豬。作為中國四大名豬之一，它已經存在了1000多年的歷史。除了西藏和臺灣之外，全國各省、市和自治區都引進了寧鄉豬，它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質松疏、耐粗飼等特點，在飼養過程中性情溫順，適應性強。在長時期的選育中，寧鄉豬形成了獨特的特征：肉質細嫩、肉味鮮美。被譽為國家重要的家畜基因庫，并且在20世紀70年代曾被聯合國糧農組織列為推薦品種。

豬的十大品種主要依據豬品種知名度/口味，并綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。