清晨的第一縷陽(yáng)光悄悄探進(jìn)窗欞，是時(shí)候用一份簡(jiǎn)單快捷又不失營(yíng)養(yǎng)的美味來喚醒沉睡一夜的身體與靈魂了。今天，就讓我?guī)憬怄i一道“最簡(jiǎn)單快速早餐餅”的秘訣，無需繁瑣的搟面揉面，只需一雙筷子輕輕攪動(dòng)，10分鐘內(nèi)，你就能享受到家的溫暖與早餐的滿滿幸福感。

準(zhǔn)備食材：

高筋面粉、西葫蘆、鹽、涼水、胡蘿卜、小蔥、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單快速早餐餅的做法，不用揉面，不用發(fā)面，十分鐘就能搞定早餐。我們準(zhǔn)備西葫蘆一個(gè)，面粉300克，把西葫蘆洗凈備用，面粉中加入5到6克的食用鹽。我們要把水和西葫蘆的鹽度也算進(jìn)來，涼水500毫升，邊倒邊由里向外順著一個(gè)方向攪拌，使面糊上勁，涼水調(diào)的面糊更加筋道。

2.我們也可以在面糊中加入一些胡蘿卜，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，我們把胡蘿卜和西葫蘆擦細(xì)絲，攪拌均勻，胡蘿卜也可以不放。

3.準(zhǔn)備一把小蔥，洗凈切碎，放入碗中，加入適量的食用油和鹽攪拌均勻備用。

4.接下來我們起鍋開小火，鍋中不用放油，如果不是不粘鍋的話，少刷一層即可，攪拌一下，倒入面糊，用刮板快速地順著一個(gè)方向把面糊刮均勻，順著一個(gè)方向能夠使蔬菜絲平整，防止餅破損。

5.烙至餅全部變色，邊緣微卷，我們倒入蔥花，用刮板快速刮均勻，蓋上蓋子燜半分鐘，時(shí)間到開蓋已經(jīng)鼓起，刷少許的油，防止翻面，翻面再烙制20秒到半分鐘左右，烙至餅微微鼓起變成金黃色即可出鍋。