在這個快節奏的時代，誰能拒絕一份既簡單快捷又健康美味的下午茶時光呢？ 今天，就讓我們一起走進廚房的小確幸，用一碗普通的面粉，不加油脂，不繁瑣發面，更無需預熱烤箱的等待，輕松打造風靡朋友圈的——仙豆糕！

準備食材：

溫水、白糖、玉米淀粉、普通面粉、豆沙餡

具體做法：

1.今天和大家分享一個網紅仙豆糕的做法，不用發面，也不用一滴油，不用烤箱就能做出美味的糕點，做法還非常簡單。首先我們在碗中加入120毫升溫水，加入20克白糖，這個糖的量可以依據個人口味增減，攪拌均勻之后倒入40克玉米淀粉或者是土豆淀粉都可以，攪拌均勻之后分次加入180到200克左右的面粉，這個依據水量的多少決定，攪拌至沒有干面粉，把面絮揉成中等軟硬的光滑面團即可。

2.不用醒面，我們直接把它放在案板上搓成長條狀，大約下十個左右的面劑。

3.接下來我們像這樣把面劑揉搓出一個光滑的面，把它揉圓備用。

4.然后我們在案板上放些干面粉，把豆沙餡搓成長條形，下成和面皮相等數量的面劑，搓圓備用，也可以加紫薯泥，都很好吃。

5.接下來我們把面劑按成中間厚，邊緣稍薄的面皮，包入豆沙餡，用包包子的方法收口，虎口轉動收緊，做好的餅坯再松弛五分鐘，這樣使面皮吃起來更加柔軟。

6.起鍋開小火，鍋熱下入餅坯，不用放油，也不要用手按壓，烙至底面微黃時，我們把它立起來，烙制它的側面。

7.烙至側面微黃時，我們再把它放倒，烙制底面，像這樣依次把六個面都烙至金黃，烙制成正方形即可，全程小火慢烤，大約需要五六分鐘左右。