在這個快節奏又追求健康飲食的時代，你還在為晚餐吃什么而犯愁嗎？ 快來解鎖玉米的全新吃法吧！告別單調的水煮和油膩的油炸，今天教你一道10分鐘就能搞定的鮮玉米餅，不僅營養滿分，味道更是讓人欲罷不能，保證全家老少都愛不釋手！

準備食材：

新鮮玉米、蔥花、鹽、普通面粉、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個鮮玉米餅的做法，營養美味，簡單快速，真的超級好吃，大家可以試一下。我們準備鮮玉米三根，玉米要準備的稍微老一些，不要太嫩，老的米漿含量多一些，接著我們用擦板像這樣平推玉米，把它的米漿擦出。

2.接下來加入一把蔥花，加入一點點的鹽攪拌均勻，不需要加入太多的佐料，保持玉米本身的味道，攪拌均勻之后，我們根據干稀程度加入約60到80克的面粉，不需要加太多，這樣會影響口感，加面粉能夠增加它的粘稠度。(www.ws46.cOm)

3.起鍋開小火，油溫四成熱，倒入玉米糊，一勺一個，這樣能夠保證玉米餅大小薄厚均勻，蓋上蓋子燜一分鐘，使玉米糊定型。

4.喜歡清淡的口感，也可以把調好的糊直接放在玉米葉上上鍋蒸，我們開蓋翻面，大約再烙制半分鐘左右，烙至底面金黃，我們再次翻面，烙這個餅我們要小火慢烙，反復翻面，因為里面的米漿是特別容易烙糊的，直至烙至兩面金黃，玉米餅微微鼓起即可出鍋。