1、從營養(yǎng)學(xué)角度來說，全脂奶粉要比脫脂奶粉好。但對(duì)肥胖、高血脂、消化不良的人來說，脫脂奶粉更適合飲用。

2、全脂奶粉：全脂奶粉是用新鮮的牛奶直接壓縮干燥以后做成的。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，全脂奶粉的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有多種維生素C、維生素B、維生素E、多種礦物質(zhì)、鈉離子和碳水化合物等，可以增強(qiáng)人體的新陳代謝，給機(jī)體提供豐富的能量。一般嬰幼兒、正常人群需要吃全脂奶粉。

3、脫脂奶粉：是把新鮮牛奶里面的脂肪分離出來以后做成的奶粉，脫脂奶粉里面沒有脂肪，含有的熱量和營養(yǎng)元素低，比全脂奶粉要好消化。對(duì)于肥胖人群、消化不良人群、高血脂人群，一般適合喝脫脂奶粉。