清水煮南瓜是一道簡單又營養的料理，下面是具體的做法：

材料：
- 南瓜
- 適量的清水
- 少許食鹽（可根據個人口味調整）

步驟：
1.首先，將南瓜洗凈后去皮和去籽，然后將南瓜切成適當大小的塊狀。
2.接下來，將適量的清水倒入鍋中，放入切好的南瓜塊。
3.將鍋放在火上，大火煮沸，然后轉小火煮熟。等到南瓜塊變得軟爛，用筷子插入能夠輕松穿透即可。
4.此時，根據個人口味加入適量的食鹽，攪拌均勻。
5.最后，將煮熟的南瓜塊撈出，裝入碗中即可享用。

溫馨提示：可以根據個人口味，將煮熟的南瓜塊搗成泥狀，更加細膩可口。另外，也可以根據喜好添加一些調味料，如黃油或橄欖油，提升口感和香氣。