濕氣的“克星”發現了，三伏天多喝這湯，祛濕健脾，早食早受益
發布時間：2025-10-22閱讀(5)
|
一晃眼就到了三伏天，炎熱的夏天分為很多階段，三伏天達到最高點，武漢的天氣可以用火爐來形容，溫度已經達到40攝氏度，讓人都不敢出門，非常佩服能夠在戶外生活的人，辛苦又勞累。炎熱的夏天非常中暑，只能通過吹空調來降溫，多吃一些時令的水果，多喝水少吃辛辣的食物，才能減少疾病的發生。很多人經常吹空調，房間的濕度非常大，很多人就會患上空調病，出門就覺得特別熱，感覺沒有精神，可能就是濕氣已經入侵體內了，不能馬虎了。濕氣是很多人頭痛的問題，祛濕是三伏天的重要問題，建議要多喝鮮美的祛濕湯，比如說這款節瓜眉豆花生雞腳湯，滋補效果不錯，祛濕排毒，好處多多。濕氣的“克星”發現了，三伏天多喝這湯，祛濕健脾，早食早受益。 
【節瓜眉豆花生雞腳湯的食譜解析】
選購食材：選購新鮮節瓜250克左右（節瓜是冬瓜的變種，肉質與冬瓜相似，果肉非常清甜，價格比冬瓜貴一些，適合做成湯品特別合適），雞腳10個左右，生姜一大塊，眉豆和薏米少許，純凈水若干，溫水少許，優質花生米一小把，少許料酒，大蔥一小根，兩塊陳皮，新鮮豬排骨一斤左右（豬排骨是豬骨之一，價格不貴，煲湯或清蒸是最佳選擇，搭配節瓜和眉豆是絕配，湯品特別鮮美，補足各種營養），少許胡椒粉和食鹽，其他調味品。
詳細制作順序：1：提前購買好雞腳，眉豆，花生和豬骨等食材，先把雞腳提前解凍，用剪刀去掉指甲尖，反復清洗干凈，也可以用鹽水泡一泡，洗凈備用。
2：生姜全部切片備用，大蔥切成小段，鍋中加上兩大碗涼水，放入處理好的雞腳，丟入蔥姜，淋入一些料酒，把雞腳焯水去腥處理。
3：豬排骨也提前洗凈，剁塊用冷水浸泡，也倒入鍋中，加上冷水下鍋焯水，別忘記加料酒和蔥姜，把豬排骨的血腥物質都逼出來，然后用溫水沖洗掉浮沫。4：將花生淘洗干凈，然后用冷水浸泡幾個小時，薏米和眉豆都洗凈，花生米提前溫水泡發好，備用。 來源: www.ws46.com
5：陳皮提前泡發好，節瓜刮掉一層皮，洗凈從中間切開，挖掉里面的內瓤，洗凈切成小塊，處理好其他食材，開始制作這款節瓜眉豆花生雞腳湯。
6：把煲湯的鍋洗凈，分別放入雞腳，豬排骨，姜片和蔥段，放入花生米，眉豆，薏米和陳皮，加上足量的純凈水，調到大火慢慢燉煮至沸騰。
7：轉至中小火煲湯，一定要小火慢燉，讓食材營養容易煮出來，湯品色澤慢慢變色，加上胡椒粉和食鹽若干，讓湯品都入味。
8：滴入香油，撒上若干蔥花，這道節瓜眉豆花生雞腳湯就制作完成了，長期受到濕氣困擾的人，記得要嘗一嘗這款湯品，讓你全身都輕松。
節瓜眉豆花生雞腳湯是一款巨鮮美的湯品，特別受年輕人的喜歡，選用節瓜，眉豆，花生，豬骨和雞爪燉湯，湯品特別鮮美，滋補氣血，祛濕又排毒，減少疾病的發生。
網友們，你們是否掌握這款節瓜眉豆花生雞腳湯的制作過程嗎？（本文的全部配圖都出自網絡）
|
