三伏天祛濕，建議要多喝“這湯”，補足營養，健脾祛濕，別不懂吃

發布時間：2025-10-22閱讀(2)

一晃眼，三伏天已經過去一段時間，來到三伏天中期，還要熬很長時間，才能結束這種炎熱的天氣，炎熱的天氣讓人心情煩悶和焦慮，腸胃不好，特別容易中暑，只能靠吹空調降溫，但是房間里濕度太大，很多濕氣入侵身體里，就會導致臉部水腫，身體濕氣太重。三伏天不僅僅要注意防暑，祛濕也非常重要，建議可以多喝一些鮮美的羹湯，比如說這款胡蘿卜五指毛桃薏米蓮子老鴨湯，據說祛濕效果很不錯，趕快學起來吧。三伏天祛濕，建議要多喝“這湯”，補足營養，健脾祛濕，別不懂吃。

【胡蘿卜五指毛桃薏米蓮子老鴨湯的烹飪步驟】

食材明細：選購優質茯苓15克（茯苓和薏米是公認的祛濕強檔，食藥兩用，可以用來煲湯喝，祛濕效果特別出色），薏米25克左右，五指毛桃30克（五指毛桃是一種外形像樹根的中藥材，許多南方人用來燉湯，祛濕排毒效果好，平?？梢远喽谝恍胫恍迈r土鴨（一定要選擇新鮮活鴨，不要選擇冷凍鴨，鴨子建議選擇青頭鴨，燉出來的鴨湯非常鮮美滋補），冷水和溫水若干，少許料酒，新鮮胡蘿卜100克，蓮子一小把，料酒若干，生姜和香蔥少許，陳皮一小塊，一丟丟食鹽，其他。

詳細制作過程：

1：提前準備好胡蘿卜，五指毛桃，薏米和老鴨等食材，先把胡蘿卜都清洗干凈，將外皮都洗干凈，切成厚一些的片狀，放在一邊備用。2：把五指毛桃都洗干凈，蓮子提前溫水泡發，取出里面的蓮子心，陳皮也溫水泡發，刮掉一些臟東西，洗凈備用。3：薏米用流水洗凈，然后用溫水泡發3個小時，冷藏在冰箱里，或者用熱鍋炒干水分，把薏米冷熱處理，這樣里面的營養會全部煮出來。4：把茯苓洗干凈，生姜洗凈切片，香蔥洗凈打成蔥結，老鴨提前宰殺好，將其處理干凈，剁成若干塊狀，或者用冷水浸泡。