1、提高人體免疫力：黑棗具有健脾健胃、養血益氣的功效。非常適合氣血不足、精神疲勞、脾胃虛弱導致手腳畏寒、手腳冰冷的人群，或長期患病患者食用，可提高人體免疫力。

2、降低膽固醇：黑棗中含有豐富的果膠，能有效防止膽固醇與膽汁酸、消化酶、腸黏液和腸黏膜，還可以有效防止膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用。

3、保護心臟健康：黑棗富含維生素C，能與蛋白質結合形成膠原蛋白，并能很好地控制血管的彈性。吃黑棗還可以提高人體免疫力，而且還含有豐富的礦物質鉀，所以不僅可以更好地控制血壓，還可以保護心臟健康。建議黑棗不宜吃太多。因為如果吃太多黑棗，胃會膨脹，過量食用黑棗也會導致胃酸過多。(www.wS46.com)