魚都浮出水面的征兆是：水體缺氧、應激反應、驚嚇、害怕、狩獵食物、生殖活動。

水體缺氧：魚跳出水面可能是由于水體缺氧造成的，例如在炎熱的天氣里，魚經常會跳出水面，因為水中的溶解氧很低，為了生存，魚會漂浮甚至跳出水面。

應激反應：魚跳出水面可能是由應激反應引起的，例如過度的水溫變化、長時間的降雨和突然的陽光、大雨或洪水排放可能會導致魚類產生應激反應。

驚嚇：魚跳出水面可能是受到驚嚇所致，例如突然的噪音、異常的噪音、撒網、過往的船只等可能會讓魚跳出水面。

害怕：當被天敵、食肉魚等追趕時，魚往往會跳出水面逃跑。

狩獵食物：魚跳出水面可能是因為捕獵食物，此外有些魚甚至會跳出水面在空中捕食昆蟲。

生殖活動：魚跳出水面可能是由繁殖活動引起的，例如在繁殖季節，魚會爭奪配偶，經常可以看到跳出水面的魚。