<span class="answer">導讀</span>hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每月不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！隨著夏季的來臨，....<p>hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每月不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！</p><p>隨著夏季的來臨，各種涼拌菜也是逐漸進入到大家視野里，畢竟在炎熱的天氣下，人的食欲真的是多變，啥東西都想吃一點，特別是對于那種清淡爽口的食物沒有抵抗力，能夠緩解肉類食物帶來的油膩感，還能清除心中燥熱的心情。</p><p><img alt="涼拌萵筍的方法是什么（涼拌萵筍直接煮是大錯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a947bc2f0c9f42e0bdef130e03ebed0f.jpg"/></p><p>那么說到?jīng)霭璨耍赡苌钪斜容^常見的都是一些豆制品，但其實各種蔬菜也是可以涼拌的，除了黃瓜之外，小編家還喜歡把萵筍用來涼拌，吃起來的口感還不錯，相信也有不少小伙伴在家試過，但很難做出飯店里面的那種口感，其實想要萵筍拌出來好吃開胃，直接煮是大錯，下面小編給大家分享一個飯店不外傳的訣竅。</p><p><img alt="涼拌萵筍的方法是什么（涼拌萵筍直接煮是大錯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a80b4ba32d9b4460ae4ed24f275fe8c8.jpg"/></p><strong>【涼拌萵筍的最佳做法】</strong><p>第一步，首先將買回來的萵筍只留頭部的一點葉片，這個部位涼拌起來才好吃，再將萵筍剝皮，用清水沖洗干凈，接著用刀將其切成薄片，一定要記得有多薄切多薄，再就是把萵筍表面的筋記得剝干凈，葉片也記得用手扯成小段，方便食用的同時還方便入味。</p><p><img alt="涼拌萵筍的方法是什么（涼拌萵筍直接煮是大錯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0cd9861eee804b48a10e2251ee54a832.jpg"/></p><p>第二步，接著往鍋中倒入適量的食用油，開小火慢慢加熱，再切點蒜末，干辣椒段，香菜，蔥段備用，然后往裝有萵筍片的盆中，加入適量的醬油，味精，花椒，陳醋，少許的食鹽和白糖，把干辣椒，蒜末也放到其中，最后用熱油潑一下就可以了，用筷子將其攪拌均勻即可。</p><p><img alt="涼拌萵筍的方法是什么（涼拌萵筍直接煮是大錯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4e632828e8bb43b08dbb1048192054d4.jpg"/></p><p>所以涼拌萵筍的時候，其實可以不用煮，只要選用新鮮嫩的萵筍，將其切成薄片狀就可以了，再加上各種調(diào)味料，用熱油一潑就能將其中的香味激發(fā)出來，簡單拌一拌腌制一會更好吃。</p><hr/><p>今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！