三伏天，吃肉不如喝這湯，湯品鮮美，營養易消化，不懂吃可惜了

發布時間：2025-10-22閱讀(3)

進入三伏天，炎熱的天氣會持續很長時間，整個暑假都會是濕熱的天氣，只能長期待在空調房里，靠著吃西瓜和冷飲降溫，出門需要特別大的勇氣，人的脾胃不和，陽氣漸收，抵抗力變弱。進入三伏天期間，大多數人洗凈吃涼菜或太辛辣的食物，這些都對腸胃不好，吃啥都感覺沒有食欲，每天都換著花樣給家里人做菜吃。今天為網友們推薦一款湯品——番茄娃娃菜魔芋粉絲蝦滑湯，新鮮番茄和幾種食材煮一鍋，湯品特別鮮美，別不懂吃。三伏天，吃肉不如喝這湯，湯品鮮美，營養易消化，不懂吃可惜了。

【番茄娃娃菜魔芋粉絲蝦滑湯的制作技巧】

準備一些食材：選購新鮮大番茄一個（番茄是一種時令蔬果，要挑選個頭大一些，掂一掂水分要多一些，茄汁會豐富一些，吃起來酸甜多汁，可以做成番茄湯或番茄炒蛋，我們家孩子都愛吃），幾個大蒜頭，食用油少許，娃娃菜120克，選購新鮮大蝦250克左右，生粉一小勺，少許料酒，食鹽少許，魔芋粉絲40克左右（魔芋粉絲撕低脂的食材，低脂低卡，可以制作成各種美食，用來煮湯也很不錯），若干根小蔥，冷水和開水少許，味極鮮半勺，食鹽和雞精少許，幾片生姜，其他調味品。

詳細制作過程：第一步：提前準備好娃娃菜，大蝦，番茄和魔芋粉絲，先把大蒜去皮切成細末，香蔥洗凈切成蔥花，備用。第二步：將番茄的外皮洗凈或去掉，切成若干小塊，生姜切成一些細絲，娃娃菜的葉子清洗干凈，切成若干小塊，備用。第三步：將魔芋粉絲打成結，大蝦去掉蝦線洗凈，切碎成細末，用順時針攪拌上勁，全部放在容器中。第四步：蝦肉用料酒去腥，加上少許食鹽，調入半勺生粉，加上食鹽和其他佐料，將蝦肉充分攪拌均勻。