莘縣美食
發布時間:2025-10-23閱讀(4)
                    
                 1、蒸餃:選用魯西優質小麥粉、韭菜、豬上腦精肉,配以獨特佐料,手工包制,上籠蒸制而成。香而不膩、鮮香可口、風味獨特、食后難忘。2、熗面壯饃:朝城做熗面壯漠的歷史已百年有余,至今仍負有盛名,壯饃形如大壽糕,兼有饅頭、燒餅和油酥餅的特點。3、水餃:久負盛名,很多來莘的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃。其特點:皮薄、肉味鮮、軟香可口,回味悠長。4、千層餅:又名軟面壯饃,它以多層不沾粘、口味香正。香有韌性、老少皆宜為主耍特點。是當地人們所喜愛的食品之一。5、古城肉鍋餅:又名鴛鴦餅,古城鎮陳景華制做的最負盛名。至今已有百余年歷史。其選料、配料講究,別有風味。
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