夏天雞蛋不放冰箱只能放3-4天，若氣溫稍低最長能保存一個星期左右。如果家里的雞蛋過多，一下吃不完。可以在雞蛋表面輕涂一層食用油，可以用來隔絕空氣中的細菌，也可以防止雞蛋內水分流失，延長雞蛋保質期。