一、紅薯餅。1、準備食材：紅薯1個、糯米粉適量、白糖1勺、奶粉1勺、油適量。2、紅薯洗凈，放入蒸鍋蒸熟。3、去皮放入碗里，用勺子壓成泥，趁熱加入一勺白糖拌勻。4、加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和紅薯比例差不多是一比一。5、先用筷子攪拌均勻后，再下手揉成和耳垂一樣軟的面團。6、把面團平均分成30克一份，先放在掌心搓圓，再按壓扁成餅狀。7、平底鍋倒少許的油，把做好的紅薯小餅放進去。8、小火慢煎至兩面金黃，用筷子輕壓小餅，能很快回彈的狀態即可食用。二、紅薯粥。1、準備食材：紅薯1個、大米50克、糯米30克、清水1000毫升。2、紅薯去皮切塊備用。3、鍋中加入清水，大米，糯米，攪拌均勻。4、倒入紅薯，大火燒開轉小火30分鐘，煮熟即可。三、紅薯糖水。1、準備食材：紅薯2個、水500毫升、姜絲5克、冰糖15克。2、紅薯刮皮，去蒂切條。3、鍋中放水，加入紅薯條。4、放入姜絲、冰糖。5、大火煮沸，轉小火煮至紅薯熟透。