用火鍋底料炒花菜的方法：1、準備材料：花菜半顆、火鍋底料適量、油適量。2、菜花洗凈切成小朵，火鍋底料適量備用。3、熱鍋放油，倒入火鍋底料炒香，加入適量清水。4、放入花菜翻炒，蓋上蓋子燜兩分鐘。5、出鍋裝盤即可。