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冰糖和白糖炒糖色有啥區別,顏色不同:白糖炒出來的糖色顏色會比較深;冰糖炒出來的糖色顏色較淺。口感不同:白糖炒出的糖色比冰糖炒出的糖色更甜、更膩。方式不同:白糖較適合用油炒,白糖炒糖色可讓菜的味道更重;而冰糖適合淺色菜,適合用水炒,冰糖炒的糖...
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