倒紅酒的時候，一個手托住瓶底，一個手把住瓶身。用手腕的角度，傾斜倒出紅酒，掌握好距離，避免瓶口碰到酒杯。紅酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋轉瓶底、迅速收瓶、防止滴酒。