嘉峪關美食有粉蒸牛羊肉、搓魚面、虹鱒魚、絲路駝掌、燒殼子、菊花牛鞭、炮仗面、烤羊腿、麻辣粉、油爆駝峰等。1、粉蒸牛羊肉。嘉峪關傳統美食，口感軟糯、味道鮮美。2、搓魚面。嘉峪關傳統美食，味道鮮美、嚼勁十足。3、虹鱒魚。嘉峪關特色美食，美味可口、營養豐富。4、絲路駝掌。嘉峪關特色美食，肉酥可口、味道鮮香。5、燒殼子。嘉峪關傳統美食，香脆可口、回味無窮。6、菊花牛鞭。嘉峪關特色美食，色澤鮮亮、口味香醇。7、炮仗面。嘉峪關特色美食，味道火辣、胃口大開。8、烤羊腿。嘉峪關特色美食，口感香濃、味道鮮美。9、麻辣粉。嘉峪關特色小吃，香辣可口、風味獨特。10、油爆駝峰。嘉峪關特色美食，味道鮮美、營養豐富。