用料：大米200克、瑤柱5克、牡蠣3克、蝦干5克、蔥2克、姜2克、油2克、鹽2克。1、將蝦干、瑤柱、牡蠣一起入碗浸泡在清水中10分鐘。2、大米淘洗干凈后，放入鍋內。3、鍋內加入足量的水。4、將洗好的蝦干、瑤柱、牡蠣、姜片一起放入鍋內。5、放入電飯煲內通上電源，按下煮粥鍵。6、根據個人口味加入適量鹽、油。7、出鍋前撒上蔥花，攪拌均勻即可。