微波爐蛋糕的做法：1、準備材料：雞蛋3個、粘米粉125克、油適量、牛奶95克、白糖適量、檸檬半個。2、蛋清打入無水無油的碗。3、雞蛋黃、油、牛奶、粘米粉倒入碗中攪拌均勻。4、蛋清里擠入半個檸檬汁，加糖，用打蛋器打發。5、拿三分之一的蛋白放入面糊里，攪拌均勻。6、把面糊再倒入剩下的打發好的蛋清中，繼續小心翻動均勻。7、倒入模具，把表面抹平，再把盒子從高處20公分落下幾次。8、撒上果干，放入微波爐，高火4分鐘。9、時間到后，趁熱脫模倒出即可。