視情況而定。在完全密封的情況下，不會過期；若是有空氣進入，可能1-2年就會過期。其中高度白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。而低度數的白酒在儲存的過程中，會使酒精度數減少，酒味變淡，甚至變質。