學做生日蛋糕若較快，大概3個月能學會，若學得較慢則需要6個月左右。如果想學得更多，可以延長學習時間，這樣基礎也會更扎實。在選擇蛋糕培訓學習時需要注意機構的材料、設備齊備。好的原料、烘焙方式、操作手法與工具、合理的配方、操作時間和設備等，任何一樣沒有做到，都不能成就好的成品。