空氣炸鍋不要用水。光從字面上理解，空氣炸鍋是用空氣取代油來對食物進行炸制。如果加水，會影響空氣炸鍋的工作效率，增加耗電，因炸鍋有類似于烤箱的功能，區別在于用炸鍋的時候可以不用放油，并且日常使用中易于清潔，既安全又實惠。