鱷魚是恐龍同時期的爬行動物進化來的。鱷魚，屬脊椎類兩棲爬行動物，其性情大都兇猛暴戾，喜食魚類和蛙類等小動物，甚至噬殺人畜。據記載，世界上現存的鱷魚類共有20余種，我國的揚子鱷，泰國的灣鱷以及邏羅鱷等都是較有名的品種。鱷魚除少數生活在溫帶地區外，大多生活在熱帶亞熱帶地區的河流，湖泊和多水的沼澤，也有的生活在靠近海岸的淺灘中。它臉長、嘴長，有所謂“世上之王，莫如鱷魚”之說。鱷魚富有觀賞價值。鱷魚還具多種藥用保健功效。鱷魚也是名貴食用佳肴。由于它全身寶，因此，世界上一些國家積極發展鱷魚養殖業。