烤箱烤雞蛋要烤40-60分鐘才能熟，需先將雞蛋水煮、剝皮，再放入陶瓷、搪瓷或不銹鋼烤盤內，放入電烤箱中，烤45-60分鐘即可，若使用炭火烤雞蛋，將雞蛋放到火堆中，等雞蛋爆裂后就要翻動雞蛋烤另一側，烤的過程中多翻幾次，一般20-30分鐘即熟。