準備食材：紅薯1個、面粉50克、水40克、糖少許。紅薯去皮，切丁。放入大一點的碗里，加入面粉，水拌勻。熱油鍋，放入拌好的紅薯丁煎。煎至兩面金黃。放入廚房吸油紙，吸去油脂。吃時可以撒一些糖。